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桃園衛生局封存違規液蛋 萇記泰安使用逾期雞蛋再製

2017/12/29 14:00列印本頁   更多公共新聞...

桃園衛生局封存違規液蛋 萇記泰安使用逾期雞蛋再製  

桃園市政府衛生局12月28日在桃園地方法院檢察署指揮下,配合法務部調查局桃園市調查處至萇記泰安蛋品有限公司進行稽查,查獲現場使用有效日期106年12月14日及106年12月26日的逾期雞蛋混製成液蛋,總計製成蛋白液174罐(1公斤/罐)、蛋黃液157罐(1公斤/罐)與蛋白液(10公斤/袋)20袋,共計531公斤液蛋衛生局已全數封存,並令業者暫停作業以保障民眾食品安全。

衛生局及檢調單位追查相關製程,發現萇記泰安確有使用逾期雞蛋再製成液蛋加工,該行為已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,將依據同法第44條裁處新臺幣6萬元以上2億元以下的罰鍰,另依據同法第52條予以沒入銷毀。衛生局現場查封相關違規成品及半成品並抽驗,全案已由桃園地檢署進行偵辦。

衛生局表示食品之「有效日期」會受到所使用的原料、製造過程,以及運輸、儲存及販售環境等因素的影響,應依前述之個別情況設計保存試驗,據以研訂保存期限,確保食品在有效日期內,並確保產品無變質、腐敗或其他違反食品安全衛生管理法規之情事;另依據食品安全衛生管理法第15條規定:食品逾有效日期者,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列,衛生局也呼籲業者,必須落實自主管理,善盡社會責任,勿以身試法,衛生局將持續查核,以保障民眾食品安全;並提醒民眾,若發現業者有竄改並販售違規產品,可撥打0800-285-000檢舉專線,共同監督食品安全。

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